店舗案内

旨いお寿司やつまみを手軽に

お席のご案内

 

木のぬくもりを感じる店内には、カウンター席とテーブル席をご用意。最大10名様までご利用可能なカウンターは、目の前で職人が握る極上の寿司を堪能でき、接待や大切なひとときに落ち着いた雰囲気でお楽しみいただけます。レイアウトが変更できるテーブル席では、少人数から大人数まで対応可能。壁を取って広々とご宴会を楽しむことができ、貸切は50名様~最大55名様までご対応いたします。また、1室限定で完全個室をご用意しております。最大4名様までのプライベート空間で、ごゆっくりとお過ごしください。

新鮮魚介のこだわり

海鮮料理のポイントは、なんといっても鮮度が大切!! 当店で使用する魚介は、毎朝、築地市場で買い付けを行い、店主が確かな目利きで仕入れるその時々で一番美味しい食材を使用。厳しい品質管理を徹底し、新鮮な旨味をそのままお届けします。厳選鮮魚を主役にした、オリジナリティー溢れるこだわりの料理をぜひご堪能ください。

職人の調理技術のこだわり

海鮮料理を美味しくするためには、作り手の技術も欠かせません。新鮮な素材選びはもちろん、香りや旨味を最大限に引き出すため、適切な下ごしらえと品質管理、最適な調理方法を選択します。中でも、刺身は包丁さばきが鍵。切り方ひとつで食感と風味が変わります。当店ではそれらの技に自信を持ち、食べる人のお腹と心を満足させる一品を作り上げます。

店舗情報

店舗名海鮮料理 鮨 魚丁天 蒲田店
ジャンル和食店
住所〒144-0052
東京都大田区蒲田5丁目28−18 京急EXイン蒲田B1
ステータス営業中
電話番号03-6424-7655